トルコのイスタンブールはヨーロッパとアジアのそれぞれの文化が混在する街。
この街で泊まった宿でいろいろな国を旅してきた旅行者達 と知り合った。東から来た人たちはこの街にヨーロッパを感じ、西から来た人たちはアジアを感じると言っていた。
金角湾を挟んで新市街から見る旧市街は、古い建物が緑に包まれる街の中にミナレットと呼ばれるモスクに付属する尖塔がシュン、シュンといった感じで、そびえたっている。
夕日が旧市街に沈んでいく頃、影絵のように見えるその風景はとても美しい。
金角湾をまたいで新旧の街を繋ぐガラタ橋の下では同じ夕日が沈む頃、さばのフライをはさんだパンを売る屋台が客でにぎわっている。ビールを飲みながら食べるサバサンド、うますぎる。